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飲食店の記事一覧

コラム

飲食店の利益率はどれくらい?おさえておきたい指標を解説!

飲食業界の存続は難易度が高いと言われており、実際に5年で約2割の飲食店が廃業となっています。本記事では飲食店経営者として知っておくべき「利益率」の考え方や「粗利益」「営業利益」などの関連する指標について解説していきます。損益分岐点やFL比率などコストを考えるうえで必ず頭に入れておきたい指標についてもまとめましたので、是非チェックしてみてください。

飲食店 売上改善・売上アップ 業務改善
2020.07.15
コラム

Apple Payとは?対応カードや設定、利用メリットから、店舗向けの導入方法まで

今さら聞けない?Apple Payについて徹底解説!設定方法・対応カードについてや、使い方からメリットまで、店舗向けにApple Payの導入方法も紹介していきます!!

店舗 業務改善 飲食店
2020.07.14
コラム

d払いとメルペイのQRコードが共通化!メルペイの決済手数料は引き上げへ

「d払い」と「メルペイ」のQRコードがひとつに!統一のQRコードの登場によるメリットや手数料のキャンペーンを紹介していきます!

店舗 集客改善・集客方法 業務効率化
2020.07.08
コラム

テイクアウトのメリット・デメリットとは?コロナで飲食店の売上を挽回するには?

新型コロナウイルスの影響から、新たな生活様式の1つとして拡大がすすむテイクアウト。テイクアウト業界は好調で今後は店内飲食だけでなく、テイクアウトでの売り上げも収益のメインとなるでしょう。しかし、安易にテイクアウトで収益が見込めると判断すると、思うように業績が伸びないという可能性もあります。本記事ではテイクアウトを始める前に知っておきたいテイクアウトのメリット・デメリットをお伝えします。

売上改善・売上アップ 飲食店 集客改善・集客方法
2020.07.07
コラム

【2020年最新版】新電力に切り替えるメリット・デメリット

【新電力のメリットとは】新型コロナウィルスをきっかけに、支出を抑えたいというご家庭や店舗、企業は多いはず。様々な方法があるなかで、すぐにできるのが電気の契約見直し。このページでは、新電力を理解するためにメリット・デメリットをそれぞれご紹介していきます。家庭や企業に合ったプランを探す前に、まずは新電力の理解を深めてみましょう。

売上改善・売上アップ 店舗経営 飲食店
2020.07.03
コラム

【レストランの英語接客】これで安心!フレーズ暗記不要の自動音声翻訳機が3,000円未満で使えちゃう!?

外国人観光客の増加に伴い、現在いたるところで英語を必要とする場面が増えてきました。レストランや飲食店では、メニューに英語表記を加えたりとインバウンド対策をしていても英会話が必要なケースも多々あります。そんな時非常に便利なのが「自動音声翻訳機」です。あらゆる言語に対応しており、その場ですぐに通訳してくれるため、レストランなどでも導入している店舗が増えているんです。そんな自動音声翻訳機について、詳しくご紹介していきたいと思います。

インバウンド 飲食店
2020.06.25
コラム

【アフターコロナ】家賃支払い猶予は可能か?知っておくべき3つのポイント

【テナント家賃の支払い猶予や家賃減額はできるのか】新型コロナウィルスの影響で、売上が激減するなかで固定費の支払いに苦しむ経営者も少なくないでしょう。そこでコストの中でも大きな金額となるテナント家賃に注目。国が行う支援策を確認しながら、家賃の支払い猶予や家賃減額に関する法律も踏まえてご紹介していきます。今後どのようにコストを削減していけるかを考えるきっかけにも繋げていきましょう。

経費削減 売上改善・売上アップ 店舗経営
2020.06.25
コラム

電子マネー決済を導入するには?仕組みやメリット、導入サービスまで紹介!

電子マネーの導入方法やメリットおすすめの電子マネー決済サービスまでも紹介!アフターコロナでも安心して利用できる電子マネーについて徹底解説していきます。

キャッシュレス 飲食店 業務効率化
2020.06.24
コラム

【飲食店】水道代が高い原因と5つの効果的な節水対策を紹介!

飲食店のランニングコストとしてかかる水道代をチェックしていると、急に高くなったと感じる時はありませんか?今回は水道代の仕組みや、料金が高くなってしまう原因、さらには飲食店で実施できる節水対策なども紹介させていただきます。

飲食店 経費削減 レストラン・カフェ
2020.06.17
コラム

飲食業界のコロナによる影響と各店舗のコロナ対策は?飲食店4社の戦略を紹介

本記事では、新型コロナの影響により大きな打撃を受けた飲食店の営業状態や売上変化などの状況をデータでお伝えするとともに、コロナと戦う飲食店が今後生き抜くための飲食店企業4社が展開する新たなコロナ対策をまとめて紹介します。現在売上に悩んでいる飲食店オーナーは、ぜひ今後の店舗戦略の参考にしてみてくださいね。

飲食店 店舗経営 集客改善・集客方法
2020.06.12
コラム

コロナ禍の飲食店を支援・救済するサービスまとめ

世界中で拡散した新型コロナウイルスは、日本においても大きな経済的ダメージを与えました。全国で緊急事態宣言が解除されたとはいえ、新型コロナウイルスが終息したわけではなく、引き続きコロナウイルス感染の拡大防止対策は行っていく必要があります。とくに繁華街での行動は3密を避けて行動する必要があり、飲食店などにおいては、まだまだ厳しい状況が続いています。こうした中で、新型コロナウイルスの影響を大きく受けている飲食店に向けて、多くの企業がさまざまな支援策を打ち出してきています。そこで今回は、現時点で飲食店を支援するサービスを調査し、まとめました。

飲食店
2020.06.12
コラム

飲食店の電気代を節約するには?おすすめの節約術6選

今回は飲食店でかかる電気代の節約方法を徹底解説します。固定費、変動費の科目や、売上と支出の理想的なバランスなどをおさらいした後に具体的な電気代削減方法を6つご紹介します。店舗運営されている方はぜひ、参考にしてみてくださいね!

飲食店 電気 経費削減
2020.06.11
コラム

統一QRコード「JPQR」って?参加決済事業者やメリットを調査!

複数のQRコード決済サービスをひとまとめにすることができる「JPQR」について、メリット・デメリットや対応している決済サービスを紹介していきます。申し込み方法も紹介していますので、検討の店舗は必見です!

集客改善・集客方法 飲食店 キャッシュレス
2020.06.11
コラム

【利益率とは】種類と計算方法、各項目の違いをわかりやすく解説

【利益率に関する内容を解説】企業や店舗の経営者にとって、利益を上げることが経営継続・拡大に重要なポイント。新型コロナウィルスの影響で経営状況が悪化している業界も多いなかで、一度今後の対策として利益率を見直してみてはいかがでしょうか。そこで必要なのが、利益や利益率に関する種類や計算方法。このページでは、利益を計算するために必要な内容をわかりやすく解説していきます。今後起業を検討している方にとっても参考になる内容です。売上や利益を上げるために対策したい方や今後の経営について考える場合にはチェックしてみてください。

店舗 オフィス・事務所 売上改善・売上アップ
2020.06.10
コラム

【LINEポケオとは?】対応店舗1,000店舗拡大、前月比売上高150%で急拡大?注目のテイクアウトサービス

今注目のデリバリーサービスLINEポケオに注目!直近2ヶ月で対応店舗1,000店拡大、前月対比で売上高とオーダー数ともに150%の成長ぶり。コロナウィルスの影響の中で、デリバリーサービスやテイクアウトサービスを開始する飲食店が増加してますが、特に今注目を集めている一つがこのLINEポケオなのです。LINEポケオの特徴やメリット、デメリットを含め、飲食店が気になるコストについてもご紹介!Uレジとのシステム提携についても触れながら解説していきます。

売上改善・売上アップ 集客改善・集客方法 飲食店
2020.06.04
コラム

外国人観光客の接客に効果的!多言語対応メニューの作り方を徹底解説!

飲食店を経営されている方の中には、訪日外国人との接客で「言葉の壁」を感じた方も多いのではないでしょうか?言葉が通じないことによって、機会損失にも繋がりかねないため、打開策としておすすめなのが「多言語対応のメニュー表」と「自動翻訳機」の活用です。これらがあれば、訪日外国人の方々であっても問題なく意思疎通ができますし、細かな要望にも応えられます。今回は、英語や中国語といった「多言語メニューの作り方」や、1台であらゆる言語翻訳を可能にする「自動翻訳機」について徹底解説します!

飲食店 インバウンド
2020.06.01
コラム

【ウーバーイーツのエリアに注目】拡大する範囲をチェック!

【ウーバーイーツ(Uber EATS)のエリアを紹介】新型コロナウィルスでも特に注目を集めたウーバーイーツ。その対象エリアが次々に増え、拡大しています。今回はこうしたウーバーイーツの対象エリアをご紹介。日本の各エリアに分けて、都道府県でご紹介していきます。今後も拡大していくであろうエリアに注目しながら、現時点での拡大状況をチェックしていきましょう。

飲食店 売上改善・売上アップ 集客改善・集客方法
2020.05.27
コラム

コスト削減で考えるべきこと【事例付き】 ポイントと実施手順

コスト削減は、経営とは表裏一体です。なぜならコスト削減を行うことで利益を増やし、従業員への還元やさらなる投資に活用できるからです。 そこで今回は、コスト削減の目的や各コストの具体的な削減方法を解説します。削減に成功した方の事例つきですので、事業者様はぜひご参考ください。

飲食店 レストラン・カフェ 店舗
2020.05.21
コラム

【飲食店コロナ対策】再給付申請できない「持続化給付金」だけで店舗の経営は守れるか?

新型コロナウイルスによる影響の大きい飲食店をはじめとした事業者への救済措置として「持続化給付金」の給付が開始。今回はこの持続化給付金について詳しく解説。持続化給付金があれば店舗経営は安心?実際のコストに当てはめてシミュレーション。さらに今すぐ実践できるコスト削減方法も紹介!

経費削減 飲食店 資金調達
2020.05.08
コラム

タブレットPOSレジのメリット・デメリットを解説!

レジの導入を検討している方必見!売上管理だけでなく、レジ締めや在庫管理など多くの機能が搭載されているタブレットPOSレジ。今回はメリット・デメリット、おススメのタブレットPOSレジも紹介していきます。

POSレジ 飲食店 業務効率化
2020.05.08

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デジタルトランスフォーメーション(DX)とは?

「デジタルトランスフォーメーション(DX:Digital Transformation)」はIoT、ICT、AIなどのIT技術の浸透が人々の生活をより良いものへと変化させる事と定義されています。経済産業省からも「DX」に関するレポートやガイドラインが発表され、国内企業でも「DX」を推進し、社会全体をより良いものにしていくための取り組みが活性化しています。 ユーザーレベルで「DX」についての明確なビジョンを持つことで、様々なIT課題の解決に繋がり「DX」を推進していくことが可能となります。

はじめてのDXとは?

「はじめてのDX」は、あらゆる企業のIT課題を解決するために、目的に応じた最適なサービスをご提案し、日本の「DX」を推進します。業務改善、人材採用、集客、生産性向上といった様々な企業課題を「DX」により解決いたします。 また、今後グローバル企業のみならず、国内企業においても加速する「DX」に関連するサービスや最新情報をいち早くキャッチしお届けしてまいります。